„Weichen für die Zukunft stellen“

Ein Fachartikel in der „Brau Industrie“ beleuchtet den erfolgreichen Einsatz des GQM MES im Zuge der Digitalisierung der Brauerei C. Wittmann.

Das Traditionsunternehmen aus Bayern hat gezeigt, dass digitale Technologien auch in der handwerksorientierten Brauindustrie bedeutende Veränderungen bewirken können. Mit der Einführung der GQM MES Softwarelösung von GRÜN GQM können alle relevanten Prozessdaten zentralisiert werden. Dies ermöglicht eine präzise Überwachung und Analyse der Halbstufenbestände auf Chargenebene sowie deren Alter und Zustand. Das GQM MES vereinfacht die Integration von Daten aus verschiedenen Steuerungen und Automatisierungsebenen, bietet umfassende Reporting-Tools und erleichtert die Erstellung und den Export von Berichten.

Der vollständige Artikel zur Digitalisierung der Brauerei Wittmann ist in der Juni-Ausgabe 2024 der Fachzeitschrift „Brau Industrie“ erschienen.